特約店との初コラボ
辛口 ぴりり じーん うま～
いつものように酒屋さんのサイトを見ていたら、残草蓬莱との共同企画の新しいお酒が販売されることを知りました。
大矢孝酒造 推しのわたくしとしては、これはぜひともお味見させていただきたいと思い早速予約しました。
父の日も近いので、同じく残草ファンの父にプレゼントとも考えたのですが、お知らせを見るとどうも辛口系のようなので父には別の銘柄を用意しました。
武蔵の国と相模の国について考える
瓶の肩ラベルには
俺は武州生まれ、相州育ち 残草な奴は、代々友達
と書かれています
どんな意味が込められているのだろうと考えながら美味しくお酒をいただきました。
最初、酒屋さんの所在地が東京都下なので、武州生まれが酒販店、相州育ちがもちろん蔵元という意味だろうなぁ～と思ってました。
そして思ったのは、武州とはいったいどこからどの辺りのことを言うんだろう？ とよくわかっていないことに気づきました。
このことで新しく知ったのは、武蔵の国は律令制の頃の国で、東京はもちろん、神奈川県の川崎も横浜も、加えて埼玉県も含む地域だということでした。
埼玉の酒米と残草の水で
日本酒っていろいろ勉強になるなぁ…
などと思いつつ、瓶の裏貼りをよくよく見ると
なんと酒米が、埼玉県産「さけ武蔵」100% とあるじゃないですか。
そうなのです、肩ラベルの文言の武州生まれとは、酒米のことですね！
武蔵と相模は隣合った国々ですが、戦国時代などは特に争いごとの数々が歴史に残ってます。しかしながら、このゴールド鳳凰のラベルを肩にかけた
「代々友達」
の言葉は、ほっこりとした穏やかな気持ちにさせられます。
いにしえの時を超えて人や物が国を超え、好きな物を食べたり珍しい物を手に取ったり、豊かになった我々の暮らしを振り返りつつ、平和な日々に感謝です。
父の日ディナーにサクサク揚げ物
タクシーの運転手にお勧めの飲食店を聞いて連れていってもらう番組が面白くてよく観ます。
先日の番組でボリューム満点のミックスフライ定食が紹介されていて、食べてみたくなり自分でもやってみました。
ミックスフライと言えば、だいたい３種類くらいは欲しいかもしれません。
けれども、アラフィフ夫婦には３種は多すぎだと思って、２種にしました。
Greatful Days 特別純米は、ぽってりミックスフライにも負けない力強いお酒で、ばっちりフライとも合います。
この頃、大きいアジがお買い得。丸いのを買ってきて自分で開いたら肉ふわふわ衣サクサクにできてとても美味しかったです。
今宵もごゆっくりお過ごしください
アジとカジキマグロのミックスフライプレート
ピクルス
マッシュポテト
根菜サラダ
