海の日にお勧めの爽やかラベル
濃醇 甘め 水きれい
いつもの酒屋さんの冷蔵庫で、海の日の食卓にこのボトルがあったら清涼感があるだろうな～
そういえば、昨年の海の日ディナーはなんかしっくりくるラベルが見つからなかったなぁ… など思い出してすかさず購入しました
ところが我が家の冷蔵庫事情により、海の日まで保管することができずに開けてしまいました。
とても美味しくてすぐに呑み切ってしまい、もしまだお店にあれば来月また買おうと思いました。
飲用温泉水で体によさげ
表貼りの能書きによると、仕込み水は宮城県の鳴子温泉の温泉水とのことです。
600メートルもの地下から湧き出る源泉を飲用として開発されたのが「まつばら源泉」で、これが酒の銘柄になっているのですね。
裏貼りを見ると、酵母は宮城酵母、米は鳴子産ひとめぼれ100%とあります。
米も酵母も地元産でこだわりぬいた特別純米酒です。
みそぎの水で心によさげ
蔵のオフィシャルサイトの「酒造りのこだわり」からわかったのは、
他の定番銘柄は、仕込み水に『小僧山水』という所の水を使っていることです。
こちらの水はなんと、禊の神事が行われるそうで、なんともスピリチュアルな水でもって醸された酒があるのは驚きました。
それから、特に米にこだわった酒造りをしていることがサイトから伝わってきました。
ラベルに描かれている場所は架空の地ではない
「まんが日本昔ばなし」のようなほのぼのした作風のラベル絵ですけれども、これは空想の世界を描いたのではなく実在する場所だとわかりました。
You Tube で 「潟沼 宮城県大崎市鳴子温泉」と検索してみてください。
まさに夢で見た世界のようなきれいな湖？
ではなくて、沼ですか？？
が見つかるはずです。映像を見れば「綿屋×まつばら源泉」が現存する秘境の地とわかるでしょう。
あぁ いつか行ってみたいな…
今宵もごゆっくりお過ごしください
ぶりの照り焼き
マッシュポテト
かまぼこ
大根サラダ レモンドレッシング
きゅうりとわかめの酢の物
