#大矢孝酒造

いにしえの時を超えて人や物が国を超え、好きな物を食べたり珍しい物を手に取ったり、豊かになった我々の暮らしを振り返りつつ、平和な日々に感謝です。

R4BY 2022年の太陽と水をたっぷり吸いこんだ米、今シーズン初めての醸造、搾られたばっかりの生原酒、待ってました!!なんともありがたいお酒

ほっこりぽわんと旨～　きりっと辛口師匠の味わいを楽しみました。

田んぼの稲穂がもったりと重たそうに見えるこの頃、新しい米の新しいお酒ができるまではもうしばらくあります。2011年の米の旨みと2022年のできごとを慈しみつつ、秋を迎える喜びにしばし浸ります

角打ちのススメ、清潔感のある白木カウンターテーブルで、透明の酒器に冷酒を注いでもらうえば、うっすらとガラスに浮き上がる水滴が、優雅な午後を演出します。壁一面の冷蔵庫は、お酒のラベルひとつひとつがまるで絵画です。美術館で美術品を愛でるように、冷蔵庫をじっくり鑑賞させていただくのも楽しい時でした。