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HITOKIWA Tokubetsu-Junmai

fruity aroma sweet soft taste. It's for Mountains Day in here Japan. As you know, most of land is mountains in my country. We live with the blessings of mountains also we are thankful to bounties of nature.
2022.08.11
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酒とつまみ

一際　特別純米中取り　限定酒販店流通商品

ラベルデザインが山の日にぴったりだと思い購入しました。ところが調べてみたら、なんと千代むすび酒造は日本海に面した港の酒蔵でした。太陽を背負ったラベルの山は、鳥取県の名峰大山でしょうか。
2022.08.10
酒とつまみ
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IWAONO-IZUMI Junmai Gingjo

It feels fruitier aroma compared with GENSHU, rich rice taste. Mr. Shimizu says family motto is "politely made, courteous trade".
2022.08.05
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酒とつまみ

巌の泉　吟醸純米

あぁお米の旨みたっぷり原酒と比べて、ちょっぴりふんわりの美味しさ。神奈川県最古の伝統蔵ゆえの大変さもおありでしょうが、どうかこの美味しい味を造りつづけてほしいと思います。わたし呑んで応援しています!(^^)!
2022.08.04
酒とつまみ
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Genshu Iwaono-izumi Honjozo

well-rounded sweet aroma, rich rice taste and dry flavor .Shimizu brewery was established 1751.The brewery continues to be brewing traditional methods that have been around since the Edo period.
2022.08.02
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酒とつまみ

原酒　巌の泉 本醸造

時には敢えて度数高めのロック吞みのチョイスもありですね。グラスのカラカラ音も涼しく、ウマさ倍増でした。
2022.08.01
酒とつまみ
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MIYASAKA-Yamadanishiki

In 1946, the No. 7 yeast was originally discovered in warehouse of Miyasaka brewery.
2022.07.29
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酒とつまみ

MIYASAKA-山田錦

上質でシンプルなので飽きることなく、日々我が家の食卓にあったら嬉しいです。
2022.07.28
酒とつまみ
神奈川県

清水酒造 – 神奈川県相模原市緑区

神奈川県で最も古い歴史をもつ。1751年創業　なんと271年前！初めは橋本の近くの相原という所で、その後良質な水を求め、今の津久井の地へ移ってこられたそうです。
2022.07.26
神奈川県酒蔵訪問
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Kazeno-michi Ashigali-go

This Sake is brewed with hydrangea flower yeast.Hydrangea flowers are a symbol flower of Kaisei Town, where the brewery is located. And also, the brew master says he made this with a refreshing image of the wind blowing through around home town of the sake brewery.
2022.07.24
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