酒とつまみ

いづみ橋 雫ラベル 生酛・純米吟醸(生原酒)

泉橋酒造の2022年の米で醸された生原酒、槽口からしたたる一滴一滴がどんなにありがたい雫であるか、我が家でもこの一年間に思いを馳せつつ、感謝の気持ちで美味しくいただきました。
English

Sakalimasu shibolitate Junmai-Gingjo

This is the third time I've had sake from Koganei Sake Brewery, and all of them have been my favorites. And every time I feel new learning and comfortable happy time.
酒とつまみ

盛り升 しぼりたて 純米吟醸

子供の頃、おじいちゃんの燗酒でモワッとくる湯気にうぅっとなってしまった思い出のある方は、その時の経験を一旦忘れてぜひ冷酒で試してみてください。(えぇ?日本酒って甘くて呑みやすい)なんて印象が変わることでしょう。
English

Zalusou houlai Sibolitate Junmay

Happy Thanksgiving!! It means a sake brewed with rice that has grown with plenty of sun and water during 2022. We appreciate the received blessings of nature and thinking of the things of this year.
酒とつまみ

残草蓬莱 しぼりたて

R4BY 2022年の太陽と水をたっぷり吸いこんだ米、今シーズン初めての醸造、搾られたばっかりの生原酒、待ってました!!なんともありがたいお酒
English

W yamadanishiki Junmai-Gensyu

Coincidentally, Watanabe brewery located the town where one of the main characters, "Mitsuha" lives.
酒とつまみ

W (ダブリュー)山田錦 純米無濾過瓶火入原酒

「君の名は」を観た時に開けたのが、この飛騨の酒でした。物語に引き込まれたせいか、この"W"は映画の中の神聖な水と錯覚してか、すいすいと盃がすすんでしまいリラックスできました。
English

Mizubasyo JunmaiGingjo

At Nagai Brewery, they make vintage sake, sparkling sake from secondary fermentation in the bottle, and DESSERT SAKE.
酒とつまみ

純米吟醸 水芭蕉

初夏の青々した爽快な空が連想されました。湿地帯にいるようなしっとりした落ち着いた気持ちで、やわらかなお酒の味を楽しませていただきました。
English

Ippakusuisei Junmai Gingjo Sunday Back Nine

There are many breweries in Akita Prefecture, but she chose it from among them, so we should try it.