だからまた行きたくなるのよ
用事があって藤沢へ行くので、寄り道することにしました。地元片瀬住み友達から、とっても素敵なお店を紹介してもらいました。
そもそも、日本酒をいろいろ置いてる飲食店を探すと、煙もくもくの焼き鳥とか、敷居の高そうな海鮮料理が多くはありませんか？こちらのノカテーブルは、そんなステレオタイプを覆す意外さが楽しさのひとつでした。
店前のオリーブの鉢植えが南仏を思わせ、いかにもワイン専門っぽい感じ、日本酒は間違いなく置いてなさそうに見えるでしょう。けれどもその印象は違います。ぜひ一歩お店に入ってみてください、日本酒もいろいろ楽しめることがわかるでしょう。一つのグループ内で、和洋さまざまな各人の好みに対応してもらえる良さがあります。
鍋島と共に 特別純米 吉川産山田錦
フルーティな香り満喫、大きなワイングラスをゆったりと回しつついただきました
マスターの日本酒セレクション豊富
店内の冷蔵庫は瓶が横置きの洋酒用で、縦置きの日本酒冷蔵庫は見えないし、壁に日本酒瓶も飾ってありません。少し気後れでしたが、勇気をだしてマスターに日本酒好きと伝えました。
そうしましたら、マスターが色々聞いてくださいまして、例えば
「いつ頃から日本酒好きになったか？」とか
「一番最近呑んだ日本酒の銘柄は？」
「どのようなタイプのお酒が好きか？」
といったことでしたが、すぐさま入門したばかりの私にとって最適な日本酒のコースメニューを考えてくださいました。
カウンター内の冷蔵庫から、茶目っ気たっぷりに自慢の日本酒コレクションをチラ見させてもらいました瞬間が、なんといってもその日のハイライトでした。
涼し気な切子のおちょこで
生酒を2年ねかせたという貴重なありがたき味わい
落ち着ける店内インテリア
特筆すべきは、暖色の照明が安らぐことです。ナチュラルな家具は清潔感があるし、椅子の座り心地が快適でついつい長居してしまいました。
常連の地域の方々とのちょっとしたおしゃべりがはじまるような、和やかな雰囲気のお店でした。気取らず自然体で、初見のおばさんなんかも受け入れてくださる大らかさは、まさに洗練された湘南の地域性と感じられました。
焼き物の徳利とおちょこで仲良く注ぎつ注かれつを楽しむ
飽きのこない親しみやすさ
他のお客さんはお燗つけてもらってたから、次は私も温めてもらおう～
プレゼンテーションもコンビネーションもいける料理
お酒ごとに個性を生かす酒器を選んで提供されまして感動しました。
しかも、おつまみもマスターがお酒に合うものを用意してくださいまして、ひとつひとつがお酒の味をじゃましないのはもちろん、より引き立てるものでした。
おまけに盛り付けがとてもおしゃれで見た目も楽しませていただき、それだけではなくスパイス使いも秀逸でした。私は家で真似して作ってみようと思います。
家で呑むのも良いですが、お店はお店で刺激があって楽しいですね～ またおじゃまします！
縦長グラスになみなみ口から迎えてと、くくくくちづけのように？
さっぱりとフレッシュできれいな水のお酒、ラベルかわいい
甘くておいしい～
デザート代わりだわ
では今宵もごゆっくりお過ごしください
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