酒とつまみ

秋田県出身で長年飲食業界に携わっている友達がいるのですが、彼女に好きな日本酒を聞いたところ、こちらの福禄寿酒造の一白水成が好きと言っていました。

食事を邪魔せず暮らしに寄りそう旨い酒　旨いなぁ～　アルコール度19もあるのに吞みやすいキケン

このお酒が注目されている大きな理由は、「十四代」というこれまた大人気の酒蔵さんからの技術指導（監修）を受けて造られたからなのでしょう。今回いただきました翠玉は、あの花邑の姉妹酒ということがわかりました。

ハロウィンなので遊び心で黒いおかずを集め、飲み物は日本酒なのに赤いという不思議なお酒を選びました。

常識を覆す新しい日本酒の世界観、「日本酒は辛いから飲めない…」という経験か、先入観を覆す味わいをめざしてるそうです。ラベルデザインも奇抜な印象の製品が色々ありますね。

遊びごころを忘れずに、好きなもの食べ、酒呑んで緊張ほぐし、明日もまたがんばろ‼︎

仕込み水は酒瓶ラベルの色のようなヒスイ色の神秘的ないずみです。このお酒をいただきながら、このいずみに思いを馳せてみれば、気持ちがすうっと静まり癒されることでしょう。

スポーツの日運動会弁当ディナー会社勤めの方々は連休でお出掛け楽しお米作ってる方々は稲刈りで喜び大忙しでしょう～思いを馳せこちらの刈穂でかんぱい‼

高野山系のありがたい仕込み水と、地域でとれたお米で造られた紀州の風土を感じられるお酒を造っている。

みんなでお祝い！日本酒で乾杯！オンラインイベント（主催：日本酒造組合中央会）のYouTube視聴しました。