酒とつまみ

海の日ディナー夏の寿司にぴったり日本酒ロック 「渓流　朝しぼり」アルコール20度につきロックで冷え冷え

いにしえの時を超えて人や物が国を超え、好きな物を食べたり珍しい物を手に取ったり、豊かになった我々の暮らしを振り返りつつ、平和な日々に感謝です。

ラベルに描かれている場所は架空の地ではない「まんが日本昔ばなし」のようなほのぼのした作風のラベル絵ですけれども、これは空想の世界ではなく実在する場所だとわかりました。

ふっくらとした旨味で、香り過ぎずどんな料理にも合う。家に常備したい。米は美山錦。

濃醇でジューシーどんな料理にも合う。開栓から数日で、超辛口旨に変化。

酒瓶の裏貼り「呑み手も、造り手も、みんな愉しく！」のスローガン、いいなと思いました。社内では経験と想像力に溢れた社員の方々の、探求心が満たされるような空気があるんだろうなぁ。

常陸の国を司る名誉の地で醸された、穏やかで主張しすぎず、どんな料理にも合う。こんな風に歴史に思いを馳せつつお酒をいただく時間のなんと穏やかなこと！ほんと日本酒っていいなぁ...

神奈川県の他の蔵でこの「足柄若水」という酒米を醸してお酒を造っている所あるかなぁ～？と興味がわきました。これから、神奈川県の酒米にも注目して調べていきたいと思います。

20歳になった娘の誕生日の夕食、晩酌に何かおめでたい感じのラベルをと思って選びました。手巻き寿司にしようと話して魚を買いに行ったのですが、原油価格・物価高騰でびっくりの値段!

厳しい自然環境で研ぎ澄まされた、これは大地を照らす水なのだと想いながらいただきました。胸にじーんとくるありがたさでした。